Sop Asam Ikan Patin ala Intani Putri
untuk 2 ekor ikan patin potong 3
Bawang merah 6siung (cincang halus)
bawang putih 4siung (cincang halus)
jahe 4cm (digeprek)
lengkoas 3cm (digeprek)
cabe rawit merah/cabe jablay (dibelah 2) secukupnya
Daun jeruk 3lembar
Daun salam 1lembar
Belimbing wuluh 6bh (dipotong dadu)
tomat (dipotong dadu)
daun bawang
daun sledri
daun sereh (digeprek)
garam
merica
gula
cara buat:
tumis bawang merah,bawang putih,jahe,lengkoas,daun sereh,daun jeruk, daun salam tumis sampai harum.. masukan air 500ml, masukin ikannya tunggu meletup2 masukin tomat,belimbing wuluh, garam, gula,merica, setelah cukup rasanya matiin kompor deh.... terakhir masukin daun bawang & sledri...
nb: jangan terlalu lama masak ikannya yah takutnya malah hancur....
selamat mencobaaa..... :-)
